なすのミートソースグラタン 材料（２人分） なす…３～４個合いびき肉…80g玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…小１片分トマトの水煮缶…１缶（200g）固形スープの素…１個粉チーズ…40g塩、オリーブ油、こしょう作り方1. なすはへたを取って縦４枚に切り、塩少々…

牛すね肉のシチュー材料（３～４人分） 牛すね肉の赤ワイン煮(作りやすい分量・５～６人分) ・牛すね肉…１kg ・玉ねぎ…１個 ・にんじん…１本 ・煮汁 ・赤ワイン…１カップ ・にんにく…２片 ・ローリエ…１枚 ・塩…小さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…少…

こんにゃく照り焼きステーキ材料（２人分） こんにゃく…２枚(約600g)トマト…1/2個クレソン…１束ホールコーン缶…適量ソース ・酒…大さじ３ ・砂糖…小さじ1/2 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ１・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう作り方1.表面に格子…

豚こまチャプチェ 材料（２人分） 豚こま切れ肉…150ｇにんじん…1/3本しいたけ…３枚万能ねぎ…５本はるさめ…40ｇにんにくのみじん切り…1/2片分白いりごま…適量合わせ調味料 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分 ・オイスターソース…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１…

麩のカリふわから揚げ 材料（２人分） 小町麩…15gおろししょうが…小さじ1/2レモンのくし形切り…２個・しょうゆ、みりん、揚げ油、片栗粉作り方1.麩は水を入れると浮いてしまうが、手で押さえて、かぶるくらいの水を入れて電子レンジ加熱すると早くもどる。耐…

しらたきカルボナーラ材料（２人分） しらたき…２袋(約400g)ベーコン…２枚卵液 ・卵…２個 ・牛乳…1/2カップ ・粉チーズ…大さじ３ ・塩小さじ…1/4 ・こしょう…少々玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…１片分・塩、オリーブ油、こしょう、粗びき…

なすのミートソースグラタン 材料（２人分） なす…３～４個合いびき肉…80g玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…小１片分トマトの水煮缶…１缶（200g）固形スープの素…１個粉チーズ…40g塩、オリーブ油、こしょう作り方1. なすはへたを取って縦４枚に切り、塩少々…

牛すね肉のシチュー材料（３～４人分） 牛すね肉の赤ワイン煮(作りやすい分量・５～６人分) ・牛すね肉…１kg ・玉ねぎ…１個 ・にんじん…１本 ・煮汁 ・赤ワイン…１カップ ・にんにく…２片 ・ローリエ…１枚 ・塩…小さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…少…

こんにゃく照り焼きステーキ材料（２人分） こんにゃく…２枚(約600g)トマト…1/2個クレソン…１束ホールコーン缶…適量ソース ・酒…大さじ３ ・砂糖…小さじ1/2 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ１・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう作り方1.表面に格子…

豚こまチャプチェ 材料（２人分） 豚こま切れ肉…150ｇにんじん…1/3本しいたけ…３枚万能ねぎ…５本はるさめ…40ｇにんにくのみじん切り…1/2片分白いりごま…適量合わせ調味料 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分 ・オイスターソース…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１…

麩のカリふわから揚げ 材料（２人分） 小町麩…15gおろししょうが…小さじ1/2レモンのくし形切り…２個・しょうゆ、みりん、揚げ油、片栗粉作り方1.麩は水を入れると浮いてしまうが、手で押さえて、かぶるくらいの水を入れて電子レンジ加熱すると早くもどる。耐…

しらたきカルボナーラ材料（２人分） しらたき…２袋(約400g)ベーコン…２枚卵液 ・卵…２個 ・牛乳…1/2カップ ・粉チーズ…大さじ３ ・塩小さじ…1/4 ・こしょう…少々玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…１片分・塩、オリーブ油、こしょう、粗びき…

なすのミートソースグラタン 材料（２人分） なす…３～４個合いびき肉…80g玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…小１片分トマトの水煮缶…１缶（200g）固形スープの素…１個粉チーズ…40g塩、オリーブ油、こしょう作り方1. なすはへたを取って縦４枚に切り、塩少々…

牛すね肉のシチュー材料（３～４人分） 牛すね肉の赤ワイン煮(作りやすい分量・５～６人分) ・牛すね肉…１kg ・玉ねぎ…１個 ・にんじん…１本 ・煮汁 ・赤ワイン…１カップ ・にんにく…２片 ・ローリエ…１枚 ・塩…小さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…少…

こんにゃく照り焼きステーキ材料（２人分） こんにゃく…２枚(約600g)トマト…1/2個クレソン…１束ホールコーン缶…適量ソース ・酒…大さじ３ ・砂糖…小さじ1/2 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ１・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう作り方1.表面に格子…

豚こまチャプチェ 材料（２人分） 豚こま切れ肉…150ｇにんじん…1/3本しいたけ…３枚万能ねぎ…５本はるさめ…40ｇにんにくのみじん切り…1/2片分白いりごま…適量合わせ調味料 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分 ・オイスターソース…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１…

麩のカリふわから揚げ 材料（２人分） 小町麩…15gおろししょうが…小さじ1/2レモンのくし形切り…２個・しょうゆ、みりん、揚げ油、片栗粉作り方1.麩は水を入れると浮いてしまうが、手で押さえて、かぶるくらいの水を入れて電子レンジ加熱すると早くもどる。耐…

しらたきカルボナーラ材料（２人分） しらたき…２袋(約400g)ベーコン…２枚卵液 ・卵…２個 ・牛乳…1/2カップ ・粉チーズ…大さじ３ ・塩小さじ…1/4 ・こしょう…少々玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…１片分・塩、オリーブ油、こしょう、粗びき…

なすのミートソースグラタン 材料（２人分） なす…３～４個合いびき肉…80g玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…小１片分トマトの水煮缶…１缶（200g）固形スープの素…１個粉チーズ…40g塩、オリーブ油、こしょう作り方1. なすはへたを取って縦４枚に切り、塩少々…

牛すね肉のシチュー材料（３～４人分） 牛すね肉の赤ワイン煮(作りやすい分量・５～６人分) ・牛すね肉…１kg ・玉ねぎ…１個 ・にんじん…１本 ・煮汁 ・赤ワイン…１カップ ・にんにく…２片 ・ローリエ…１枚 ・塩…小さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…少…

こんにゃく照り焼きステーキ材料（２人分） こんにゃく…２枚(約600g)トマト…1/2個クレソン…１束ホールコーン缶…適量ソース ・酒…大さじ３ ・砂糖…小さじ1/2 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ１・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう作り方1.表面に格子…

豚こまチャプチェ 材料（２人分） 豚こま切れ肉…150ｇにんじん…1/3本しいたけ…３枚万能ねぎ…５本はるさめ…40ｇにんにくのみじん切り…1/2片分白いりごま…適量合わせ調味料 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分 ・オイスターソース…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１…

麩のカリふわから揚げ 材料（２人分） 小町麩…15gおろししょうが…小さじ1/2レモンのくし形切り…２個・しょうゆ、みりん、揚げ油、片栗粉作り方1.麩は水を入れると浮いてしまうが、手で押さえて、かぶるくらいの水を入れて電子レンジ加熱すると早くもどる。耐…

しらたきカルボナーラ材料（２人分） しらたき…２袋(約400g)ベーコン…２枚卵液 ・卵…２個 ・牛乳…1/2カップ ・粉チーズ…大さじ３ ・塩小さじ…1/4 ・こしょう…少々玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…１片分・塩、オリーブ油、こしょう、粗びき…

なすのミートソースグラタン 材料（２人分） なす…３～４個合いびき肉…80g玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…小１片分トマトの水煮缶…１缶（200g）固形スープの素…１個粉チーズ…40g塩、オリーブ油、こしょう作り方1. なすはへたを取って縦４枚に切り、塩少々…

牛すね肉のシチュー材料（３～４人分） 牛すね肉の赤ワイン煮(作りやすい分量・５～６人分) ・牛すね肉…１kg ・玉ねぎ…１個 ・にんじん…１本 ・煮汁 ・赤ワイン…１カップ ・にんにく…２片 ・ローリエ…１枚 ・塩…小さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ１ ・こしょう…少…